【威海观心】♨海鲜美味你知道哪些?

点击次数:   更新时间:17/03/12 08:42:03     来源:http://www.guanxinmaoyi.com关闭分    享:




海鲜不仅味道鲜美,对人的身体大有裨益。海鲜中的营养成分能帮助人体预防和改善一些疾病,那么吃海鲜具体的好处在哪儿呢?

海鲜有益女性健康

食用藻类、章鱼、带鱼、鱿鱼、牡蛎、海参等海产品富含人体必需的微量元素,有独特的保护乳腺的作用。孕妇可吃适量海产品以补充妊娠期人体所需求的碘,孕妇缺碘,会造成流产、死胎、先天性畸形和早产。处于青春期的女孩应多食海鲜等海洋食品,青春期对营养的需要量很大且具有多样性,如果膳食营养单一,容易导致发育迟缓。




海产品强壮你的心脏

国外科学家经过多年研究和对比表明,用海产品代替传统动物蛋白可降低患心血管疾病的风险,尤其是中年人患病风险,海产品是21世纪最适合人类食用的天然保健品。即使经常少量使用鱼类等海产品也会大大降低心脏疾病死亡的风险。




容易脾气暴躁的人应该多吃海产品

脾气暴躁的易怒人多吃海鱼、虾、贝类、海藻等海产品,同时要注意饮食要清淡,少盐、少糖,容易健忘的人也可以多吃富含维生素A和维生素C的海产品,有助于改善记忆。




预防抑郁症的最好食品

海鲜等海产品富含Ω-3脂肪酸,海产品还含丰富的矿物质和维生素,美国科学家研究表明,当人体缺乏Ω-3脂肪酸时就会情绪低落,因此经常食用海产品的人比不食用海产品的人在精神和生理上都要更加健康。



多食海产品可预防癌症

海鱼、海带等海藻类海产品多富含多种微量元素,有助于人力新陈代谢和防止自由基的形成,对预防癌症有比较好的效果,海带还能有选择性地滤除镉、锶等重金属致癌物。

让我们来认识一下水产中的抗癌斗士!

鲍鱼


经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。

鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ,经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。


鳖甲可以调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,防止细胞癌变。


鳖又名甲鱼、团鱼、元鱼、水鱼、脚鱼等。现代药理研究,鳖甲可以调节免疫功能,提高淋巴细胞的转化率,使抗体存在时间延长,增进骨髓造血功能,保护肾上腺皮质功能,防止细胞癌变。临床实践证明,吃鳖肉对防治肝癌、脑肿瘤、肺癌、恶性淋巴瘤、胃癌、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用。

银鱼

银鱼体内含有非常多的钙,能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。



医学科学家称之为“长寿食品”。银鱼体内含有非常多的钙,为鱼类之冠。假若常常地食用含有非常丰富的钙质的食品,能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。

干贝

干贝中含有一种糖蛋白,具有破坏癌细胞生长的作用。



干贝又名江瑶柱,为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现,干贝中含有一种糖蛋白,具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力,提高巨噬细胞的活性,及时清除体内发生癌变的细胞,降低癌症的发生率。

海藻

现代药理研究称,海藻的粗提物对各种癌症有明显抑制作用。




海藻又名海带花、落首、乌菜、海萝等。现代药理研究称,海藻的粗提物对子宫癌-14、肉瘤-180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。

带鱼

覆盖在带鱼身上的银白色油脂层能有效地治疗急性白血病和其他癌症。



带鱼又名带柳、海刀带、鳞刀鱼、青宗带、牙带等。科学家发现,覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,能有效地治疗急性白血病和其他癌症。

牡蛎

牡蛎肉中含有一种鲍灵成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用.



牡蛎属食用贝类,又名蛎蛤、蚝子、海蛎子。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分,对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒和抑制其生长的作用。

海蛤

对肉瘤-180抑制率在30%以上,对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上,对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率在40%或50%以上。



海蛤又名青蛤、蛤蜊、沙蛤、沙蜊、吹潮、文蛤等。现代药理研究发现,海蛤中含的蛤素起生长抑制剂的作用。蛤素在蛤体中含量最高的季节是夏季。杂色蛤组织提取液对肉瘤-180抑制率在30%以上,对艾氏癌腹水型抑制率达96.1%以上,对肝癌腹水型和肝癌实体型的抑制率。 




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