【威海观心】☆小萌带您去日本抢"鲜"游.

点击次数:   更新时间:17/04/09 11:03:04     来源:http://www.guanxinmaoyi.com关闭分    享:






吃海鲜!吃海鲜!吃海鲜!重要的事情说三遍。来到霓虹不吃海鲜,实在愧对我大天朝吃货群。但是海鲜越是新鲜越是昂贵,哪里才能吃到又新鲜又便宜的海鲜呢?赶紧跟着优游君去看看那些美味又新鲜还不贵的海鲜市场吧,保证吃过瘾还不会瘪钱包。


筑地海鲜市场东京







筑地,正如其名,填海造陆而来。江户时代,为转移被大火烧毁的浅草御坊(现筑地本愿寺),而根据岛上居民的情况建造了此处。此后,净土真宗的寺院和墓地相继建成,周边也开始慢慢繁荣起来。东京都中央批发市场筑地市场开业六十多年来,一直是日本屈指可数的市场,也是日本最大的鱼市场。这里用来解剖金枪鱼的厨刀有1米多长,非专业人士无法把控。买卖则采用竞卖方式,因此来凑热闹的人也比比皆是。









每天清晨这里都会迎来大批客人,6点到10点是市场最热闹的时候。大到知名店铺,小到路边摊贩,这里是老饕客必来之地。筑地市场内部叫做场内,而外部的场外市场则林立了大约300多家店铺,有直接鲜鱼加工成生鱼片的,有经过腌制作成鱼干的,海产品种类繁多,可以尝到各种新鲜玩意。当然,由于直接在市场里,在这里吃上一顿海鲜自是比外面便宜又新鲜啦。


竹若



竹若在筑地市场附近,自然近水楼台先得月了。这里每天的食材都来自筑地市场,店铺的地方比一般林立的小店要大些,有包房可提前预定。




海宝套餐选用了被大家熟知的三文鱼、金枪鱼等鲜鱼制成寿司,没有多余的配料只品尝一份新鲜,价格11700日币,共8个品种。活鱼套餐则选取鲜鱼制成刺身,价格15000日币,共10个品种。此外,还有竹若特定套餐,价格5000日币等多种套餐可以选择。

  地址:东京都中央区筑地4-7-5 KY大楼B1

  电话:+81-3-5565-0888

  营业时间:周一至周五,午餐11:30~14:30,晚餐17:30~22:00;周六及节日,午餐11:00~15:00,晚餐17:00~21:00),周日休息。

  交通:地下铁日比谷线筑地站2号出口,步行约3分钟;地下铁日比谷线东银座站6号出口,步行约5分钟;都营浅草线东银座站6号出口,步行约5分钟;都营大江户线筑地市场站,步行约7分钟。


仲家




麻雀虽小五脏俱全,仲家的门面虽不够富丽堂皇,不过料理却是实惠又好吃。





叫上一份鱼子、三文鱼、海胆,价格只有1450日币,是不是爽歪歪了。


  地址:东京都中央区筑地5-2-1 筑地市場 8号馆

  电话:+81-3-3541-0211

  营业时间:5:00~14:00(周日,节假日及筑地市场休息日休息)




  地址: 东京都中央区筑地5丁目2-1

  电话: 0081-3-3542-1111

  营业时间:周一至周六8:00~14:00,周日及休市日10:00~14:00,年末年初休息

  交通:都营地下铁大江户线筑地市场站,步行约6分钟;东京地下铁日比谷线筑地站,步行约5分钟。



黑门市场大阪




日本文政时期,这里便开始聚集鲜鱼商贩,之后在1902年终于开设了市场。最早这里被称为“圆明寺市场”,因附近的寺院而得名,由于寺庙的山门是黑色的,渐渐这里就被称为了“黑门市场”。现在,黑门市场的知名度远胜于寺庙,而圆明寺也于1912年毁于大火之中。




近600米长的黑门市场大约有180多个商铺,鲜鱼店大约占到半数以上。不仅有很多海产品种类多,还有其他地方买不到的世界各地的调味品。除了鲜鱼店,还有蔬果店、干货店、超市,甚至还有药妆店。黑门市场原本只是当地居民的一个大型菜市场,如今发展的更像是一个大型综合食品街。



黑门三平是黑门市场人气最旺的店铺,店小人多,高峰时还要等位。价格实惠,品种相当的丰富。直接就有鲜鱼活杀,现场制作,店内也可直接加工,方便快捷。在日本购买海鲜可以选择晚上超市打折时,性价比最高。




路边各种小吃更是瞬间炸开了胃口。除了各种炸物均只要100日元一串,炸海鳗、炸花枝、炸鱼片、炸地瓜应有尽有。还有关东煮、章鱼小丸子、大阪烧、豆浆(70日元一杯)等,一路吃过来,一日三餐全都解决了。此外,值得一提的是黑门市场的神户牛,价格基本在1500-3500日元每百克,小小的五块大约需要2000日元 ,价格比店铺里的价格便宜几倍,口味却毫不逊色,入口即化唇齿留香的神户牛,实在让人心动不已。

  地址:大阪府大阪市中央区日本桥2-4-1

  营业时间:09:30-18:30

  交通:地铁御堂筋线梅田站,步行约8分钟或 难波站 步行约1分钟;地铁千日前线难波站,步行约5分钟或日本桥站5,10号出口,步行约4分钟。


二条市场札幌




据传二条市场最早是明治初期因石狩浜的渔夫开始在这里卖新鲜的鱼而建立的。后来,又出现了荞麦面铺、小酒馆、蔬菜水果铺等,这一切成为了今日集市的基础。一个多世纪的岁月流逝,如今,这里依然作为市民们的厨房存在着。由于地处街区的中心,地段好,客流多,前来购买蟹、扇贝等北海道特产的游客使这里喧闹拥挤。此外,在集市内有着“NOREN横丁”等杂居楼宇,入驻着很多个性独特的饮食店。




作为北海道三大市场之一,当地人有“早餐从二条开始”的说法,可见对其的喜爱。每天早晨6点开始,各地新采摘的蔬果及刚捕捞的鱼贝便开始陆续运到二条市场。到了这里,怎么能不尝尝比脸还大的大毛蟹,还有新鲜鱼生饭和海胆盖饭呢,满满一层海胆盖在上,光是看看就幸福感十足。也可以直接在这里买好由店家直接加工,用最简单的做法,来保持海胆最原始的味道。



         地址:札幌市中央区南3条东1-2

  电话: +0081-11-222-5308

  营业时间:7:00~18:00

  交通:地铁到大通后,步行约15分钟,或者坐车到巴士中心前,步行约5分钟。


唐户市场下关




下关市建于1889年,位于日本本州最西端,三面环海,风景秀丽,自古以来以海、陆交通的要塞而闻名。由于自然条件优越,这里的自然灾害也较少,物产丰富,尤其以盛产河豚而著名。唐户市场海边的栈桥上到处都可见河豚的雕像,甚至在唐户市场内及窨井盖上都印有河豚。





下关的河豚产量大约占日本全国产量的90%,故而被称为“河豚之乡”。唐户市场平时和所有海鲜市场一样从早晨开始活鱼拍卖,而到周末的时候,商贩们会在马关街摆摊,直接销售各种鱼生寿司。




  地址:山口县下关市唐户町5-50

  电话:+81-83-231-0001

  营业时间:周一至周六5:00~15:00,周日及节日8:00~15:00

  交通:下关站步行约31分钟。








「Guan Xin' 」

Luck is accompanied, sincere forever.




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